“食”刻把关 “味”你而来
为进一步做好新学期学校食品安全工作,切实保障学生身体健康,加强学校食品安全管理,严把食品安全关,2024年9月6日,大公镇教育管理服务中心副主任崔世军、食堂分管负责人汪小中来到北凌小学对学校食堂就餐工作进行了深入检查。
在检查过程中,领导们详细询问了食堂的食材采购验收、食品安全保障措施以及饭菜的营养搭配情况。学校负责人王剑认真汇报了学校食堂的日常管理工作,包括严格食材采购、定期进行食品安全培训以及根据学生成长需求科学制定菜谱等方面的内容。
随后,领导们来到学生就餐区域,与正在就餐的师生亲切交谈,询问他们对饭菜口味和质量的评价。师生们纷纷表示,食堂的饭菜量充足、美味可口,种类丰富。二位领导一起在餐厅就座陪同师生就餐,亲身体验学生的就餐环境和饭菜质量。在陪餐过程中,领导们仔细品尝每一道菜肴,感受口味是否适宜、营养是否均衡。
最后,领导们认真查阅了陪餐记录,填写了当日陪餐记载。对记录的完整性和规范性给予了充分肯定,并指出陪餐记录是保障学生饮食安全和质量的重要依据,必须认真填写、妥善保存。
近年来,北凌小学狠抓食品安全,努力践行党中央关于食品安全的“四个最严”的精神内涵,以办人民满意学校为宗旨,不断加强食堂管理,为学生的健康成长保驾护航。
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